客家节日及民俗习惯

大年三十如何祭祀祖先

祭祀先祖，是春节期间一项隆重的民俗活动。除夕到来之前，家家户户都要把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，还有的地方还叩拜玉皇大帝（中国民间信仰中的最高之神）、王母娘娘（玉皇大帝的妻子）。供品有羊、五碗菜、五色点心、五碗饭、一对枣糕、一个大馍馍，俗称"天地供"。由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称"送钱粮"。人们在春节期间祭祀祖先、叩拜神灵，其实就是给祖先、诸神拜年。
祭祖
中国人有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜死去的先人，春节也不例外。供奉食物或鲜花以表心意，是中国普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。家庭祭祀活动最主要的内容之一。按照民间的观念，自己的祖先和天、地、神、佛一样是应该认真顶礼膜拜的。因为列祖列宗的“在天之灵”，时时刻刻的在关心和注视着后代的子孙们，尘世的人要通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。 春节时必须祭祖，缅怀自己的祖先，激励后人。但因各地习俗不一，所以有的地方在年夜饭之前祭拜；有的地方在除夕夜子时前后祭拜；有的地方在初一早上开家门前祭拜；而台湾地区是在除夕午后，进行一年中最后一次祭拜祖先。还有的地方初一在家里祭拜之后，还要去祠堂祭祖。也有上坟祭祖的，俗称墓祭，主要是在坟地烧香、上供、叩拜。近代一般是到亲人的墓地祭拜。
除夕祭树，是汉族信仰习俗。流传于四川省岳池县一带。每年除夕之夜，各家饭菜端上桌后，首先敬神供祖，接着将每样饭菜取一点出来，切细和匀后，由家长用盘子或小簸箕端到最大最好的一棵树前祭树。据说，这样来年果树能花繁果丰，带来滚滚财源。祭树后，全家才围着桌子吃团年饭。
祭树传说
树，是中国极普通的一种植物。然而，从文化学的角度看，这极普通的树，人们在它身上寄寓着众多美好、怪话的想象。树给中国文化增添了一份神秘的光圈。中国很早就是一个农业大国，由于土地贫瘠，物产不丰，加之天灾人祸，故温饱问题一直是中华民族生存发展所面临的首要问题。被古人神化和崇拜的植物，首先便是与农业生产有关的树木，如桃树和桑树等等。 　　
例如，在中国福建、台湾一带，当地居民把一些树大和树龄长的树，视为神木，不但不敢去碰它，还要向它烧香、献祭。中国北方民族也是如此，他们对林中高大的树的崇拜，对村落附近高大神树的祭把，都是各民族祭把活动中不可缺少的内容。如满族在森林中骑射游猎的时代，祭柏神树是经常的，以后渐渐发展为把祭通天的树改为祭通天的神竿。

年三十风俗来源

大年三十包饺子，年夜饭餐桌上少不了一道鱼，门上的“福字”不要倒贴，大年三十燃放爆竹，除夕要祭祀，除夕守岁发压岁钱，当年出嫁的女儿不能在娘家过年。
俗话说“腊月忌尾，正月忌头”，大年三十（除夕）这天有很多习俗和禁忌，这些习俗和禁忌是老祖宗留下的传统，目的就是为了平平安安过大年，同时也是为了祈求新的一年顺顺利利。

年三十风俗来源

除夕，是一年的最后一天，为"月穷岁尽之日"，故又叫"除夕"，而北京人俗称大年三十儿。老北京人们历来将"年夜"视为正式的年禧，因为它正是"一夜连双岁，五更分二年"的时候，许多送旧迎新的重大庆典都在这天举行。
除夕夜的庆典工作，实际上这天的午前就开始了。供桌上燃起香烛，肃穆庄严的气氛随之而起。20多天的准备工作，大多半是为除夕夜的庆典而操劳的。大年三十儿的主要内容有：
佛堂上供：
老北京人家，几乎家家有佛堂，所供之神有观音、关圣、财神等。不过佛堂的规模相差悬殊，有地位人家可能是一层小楼，或一间正厅，而贫苦的百姓家可能只有一个小佛龛。不论佛堂规模大小，除夕夜一律要上供。供桌也叫接桌，桌上的供品成色和数量，自然是随着佛堂的规模而异的。供品最丰富者为"九堂"，即9类供品，综合起来有:猪头、雄鸡、羊肉、馒头、蜜供、套饼、面鲜、水果、百果、花糕、年饭、素饺、素菜等。此外供桌前还要有照例的"五供"，即一只香炉、一对烛台、一对花瓶(筒)。烛台上插素蜡，香炉内插好手指粗的"子午香"(或藏香)。以上供品午前摆齐，正午开燃蜡点香，俗称"起香"。从此时起香火不可中断，直到"破五"。
置天地桌：
这是一个临时性的供桌，是除夕专设之桌。一般无大佛堂之家特别重视天地桌，因为平时对佛供献较少，到年终岁尽时对神佛大酬劳一次，此外，这桌主要是为接神使用。天地桌的内容与常年佛堂有所不同，除共有的挂钱、香烛、五供、大供之外，其受祀的偶像也大都是临时性的，如："百分"，它是一本木刻版的神像画册；"天地三界十八佛诸神"，是一张用大幅黄毛边纸木刻水彩印的全神码;福禄寿三星画像等。以上诸像有的接神后即焚化，如"百分"。有的则须到破五、甚至到灯节才焚烧。
摆天地桌的位置也不统一，如堂屋地方宽大，可置于屋中，如屋内无地，就置于院中。传说此夜为天上诸神下界之时，所以民间有此接神习俗。
祭祖也是除夕夜的内容之一。
如果家内有祠堂，仪式就隆重得多。无祠堂之家，此时亦需将影像(或牌位)及遗物请出，在屋内西墙方位设供桌，摆供祭祖。汉人祭祖多半做鱼肉碗菜，南方人寓居北京者，祭祖更隆重，用八碗大菜，中设火锅，按灵位设杯箸。满人祭祖用桃酥、芙蓉糕、苹果、素腊、檀香等。蒙古旗人祭祖用黄油炒黄米面，撤供时用香油炸，蘸白糖分食。不忘祖宗是传统美德，看来不应属迷信范畴。郊区农民还有的在此夜到坟地请祖宗回家过年的习俗，直到初六，再焚烧钱锭，将祖宗送走。
吃团圆饭是除夕夜必不可少的内容。
在置办的年货中，大部分是食物。准备工作包括烧制年菜。一般在除夕之前，分门别类将食品蒸煮、烹、炸、炖，制成成品或半成品，只等年夜全家品尝。当然主食自然是水饺，至于馅的优劣，则看家庭生活状况而定。一年一度的团圆饭，虽然热闹，但太费时间，现在人们为节约时间，已不注重自制。较开放的广州，从1985年春节开始，已出现扶老携幼到酒楼吃团圆酒了。
守岁之风俗早在晋代就十分盛行
在当时的《风土记》中记载：除夕之夜大家终岁不眠，以待天明，称曰"守岁"。守岁时所点之蜡烛，叫"守岁烛"，是一种特制的粗蜡烛。实际上守岁是消磨时光的综合活动。大家吃饱喝足之后，尚未到接神之时，利用这段时间消遣一番，俗称守岁。含意高雅一些，将守岁说成是珍惜光阴，或为长辈祈年益寿。不管怎么说，守岁时大多以娱乐为主，如搓麻将、斗纸牌、推牌九等，这样时间过得很快，不知不觉就"亥时交子"，到了诸神下界的时候了。关于守岁，也有传说。古时有小妖名"祟"，除夕时出来害小孩，家长们为保护孩子，故而"守祟"，因谐音，又叫守岁。文人守岁，大多做诗抒怀，有的触景生情，有的总结旧作，有的展望未来，留下了不少名篇佳句，这种守岁，算得上是积极有意义的了。接神是为新旧年分野，但接神时间亦不太统一。有的子时一到就开始举行仪式，有的到"子正"之时，即午夜零点开始接神，有的则在"子正"之后方接。有的因家庭成员未到齐，可能拖到丑、寅之时亦未可知。
接神的仪式在天地桌前举行，由全家中的最长者主持。
因为诸神所居的天界方位不同，下界时来的方向自然也不同，至于接何神，神从何方来，要预先查好"宪书"，然后带领全家举香在院中按方位接神。如辛未年的"宪书"上指示："财神正东、福神正南、贵神东北、喜神西南、太岁神西南等"。按方位叩首礼毕后，肃立待香尽，再叩首，最后将香根、神像、元宝锭等取下，放入早已在院中备好的钱粮盆内焚烧。焚烧时同燃松枝、芝麻秸等。接神时鞭炮齐鸣，气氛极浓烈。
接神后，将芝麻秸从街门内铺到屋门，人在上面行走，噼叭作声，称为"踩岁"，亦叫"踩祟"。
家庭团拜是接神后的第一件大事。先给祖宗神像叩头拜年，然后依长幼叩头。此后长辈照例要给冲龄晚辈们"压岁钱"。
过年，是孩子们最高兴的时候，一般这段时间大人们忙于筹备工作，管得较松，可尽情玩耍，除了一年一度的放鞭炮之外，最想往的是压岁钱。
传说压岁钱也与"祟"在除夕出来害小孩有关。因为"祟"害怕包着铜钱的红纸包，不再害孩子，故而称"压祟钱"。实际上，长辈给晚辈小孩钱，是皆大欢喜的事，故而沿袭至今。
元旦，北京人俗称"大年初一"。家庭中团拜之后，男子在这一天的主要任务是出外拜年。
汉族拜年之风，汉代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必亲身前往的，可用名帖投贺。东汉时称为"刺"，故名片又称"名刺"。明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫"门簿"。
清代拜年形式较复杂。这是由于各个阶层人士的社会地位不同，所带来的习俗也不一样。拜年也称"辞岁"。有特殊关系的人，新年辞岁是必须遵例而行的。如京师大臣必须给皇帝辞岁；王公府第中的"包衣人"、"府哈喇"必须给本府主人辞岁；本族的晚辈必须到设有"杆子"、"板子"、"影堂"的族长家辞岁；无论已婚或未婚的女婿，必须到岳父家辞岁等。
除了上述情况外，即是一般的�NFDBE�戚之间、同行同事之间、邻里之间的拜年。在拜年过程中，凡遇年长者，须三叩头。叩头方式旗人、汉人亦有不同。旗人只叩头不作揖，而汉人在叩头前后均作揖。在拜谒过程中，如主人不在家，就向该家中堂上首叩三个头，犹如主人在上，叫"朝上磕"。在京郊农村，有的主人虽在家，也有"朝上磕"的，主人在旁答谢。如系平辈受拜之家，须择日回拜。
清代的官场中，对拜年较为重视，为了不徒劳往返，便举行"团拜"。这种集体拜年好处很多,故其生命力也较强，民国之后更为盛行。甚至直到新中国成立后的50年代、60年代，各单位、团体、工厂等，每逢春节，除举行会餐外，还有团拜之风。其实在节假日人们互相走走，沟通感情，交流思想，是件好事，但不可流于形式，浪费时间。现在随着社会的发展，拜年也出现了新形式，如电话拜年，既快又好，互不耽误，有发展之势。
值得一提的是，老北京拜年是男人们的事，各家妇女不到"破五"不许出门送贺，即便很近的邻里，只能在院中说话，也不许进屋，即所谓"忌门"之陋俗。每当除夕夜，院内铺上芝麻秸时起，即等于宣布"忌门"开始，正月初六，妇女才开始互相道贺。
元旦期间，除上述"忌门"之外，其他还有许多陋俗和禁忌，其中有的毫无道理，甚至很可笑。明代习俗，新年五更忌讳在床上打喷嚏，如果在床上打了喷嚏，则主今年要生病，若要打喷嚏时，须急速下床。除夕夜，外面有人叫你的名字，不可答应，说这是鬼在叫你。新年之始，洗漱后的第一件事，是到街门内偷听街上行人的第一句话，以卜来年之凶吉，谓之"听忏语"。将一枚小钱包在饺子里，谁吃到它，主谁一年顺利。将门栓或木�在院中连续抛扔三次，叫"跌千金"。
有些习俗流传甚长远，如一旦打碎器皿，快说"岁(碎)岁平安"。除夕夜不扫地，不倒泔水、垃圾，怕把财神扫出或倒出。不动刀剪，动则主凶杀或口角。还有不准吃药的习俗，否则会一年生病。(其实需吃药者，已经生病了，耽误病情，岂不更重!)至于大年初一须吃素，现在可能很少见了，谁家不是大鱼大肉。
有些习俗更显无聊，如不吃稀饭，否则出门会遇大雨；出嫁后的女儿，此时不可回娘家，否则会将娘家吃穷。不许与人争吵，否则一年不交好运；不许说不吉利的话，更不许骂街，否则今年要倒霉……，这些禁忌虽属无聊，但可避免，只是小孩子们不懂事，不管禁忌不禁忌，一不顺心，难免口出"秽言"。如何对待这种"童言"，人们也想出了绝妙的解法，用毛草纸(现在的卫生纸)擦嘴。含意是把小孩嘴当屁股，说话如放屁，不算数。
无论有多少禁忌，人们在节日期间的心情总是愉快的，因为节日的气氛及景象太令人兴奋了。新年新岁之时，每家都在展览自己的年货，所以菜肴都很丰富、酒醴齐备，新正拜节要奉节酒三杯，真一时之快事也。
一般贫穷之家，也尽自家之能力，把年过好，虽然贫富之间相差悬殊，规模形式也差异甚大，可是良辰美景人人可得，贫贱富贵各得其乐。各人按各人的财力和爱好来寻找节日间的乐趣。有些"观景"是根本用不着花钱的。

年三十有几种叫法

除夕，是一年的最后一天，为"月穷岁尽之日"，故又叫"除夕"，而北京人俗称大年三十儿。老北京人们历来将"年夜"视为正式的年禧，因为它正是"一夜连双岁，五更分二年"的时候，许多送旧迎新的重大庆典都在这天举行。
除夕夜的庆典工作，实际上这天的午前就开始了。供桌上燃起香烛，肃穆庄严的气氛随之而起。20多天的准备工作，大多半是为除夕夜的庆典而操劳的。大年三十儿的主要内容有：
佛堂上供：
老北京人家，几乎家家有佛堂，所供之神有观音、关圣、财神等。不过佛堂的规模相差悬殊，有地位人家可能是一层小楼，或一间正厅，而贫苦的百姓家可能只有一个小佛龛。不论佛堂规模大小，除夕夜一律要上供。供桌也叫接桌，桌上的供品成色和数量，自然是随着佛堂的规模而异的。供品最丰富者为"九堂"，即9类供品，综合起来有:猪头、雄鸡、羊肉、馒头、蜜供、套饼、面鲜、水果、百果、花糕、年饭、素饺、素菜等。此外供桌前还要有照例的"五供"，即一只香炉、一对烛台、一对花瓶(筒)。烛台上插素蜡，香炉内插好手指粗的"子午香"(或藏香)。以上供品午前摆齐，正午开燃蜡点香，俗称"起香"。从此时起香火不可中断，直到"破五"。
置天地桌：
这是一个临时性的供桌，是除夕专设之桌。一般无大佛堂之家特别重视天地桌，因为平时对佛供献较少，到年终岁尽时对神佛大酬劳一次，此外，这桌主要是为接神使用。天地桌的内容与常年佛堂有所不同，除共有的挂钱、香烛、五供、大供之外，其受祀的偶像也大都是临时性的，如："百分"，它是一本木刻版的神像画册；"天地三界十八佛诸神"，是一张用大幅黄毛边纸木刻水彩印的全神码;福禄寿三星画像等。以上诸像有的接神后即焚化，如"百分"。有的则须到破五、甚至到灯节才焚烧。
摆天地桌的位置也不统一，如堂屋地方宽大，可置于屋中，如屋内无地，就置于院中。传说此夜为天上诸神下界之时，所以民间有此接神习俗。
祭祖也是除夕夜的内容之一。
如果家内有祠堂，仪式就隆重得多。无祠堂之家，此时亦需将影像(或牌位)及遗物请出，在屋内西墙方位设供桌，摆供祭祖。汉人祭祖多半做鱼肉碗菜，南方人寓居北京者，祭祖更隆重，用八碗大菜，中设火锅，按灵位设杯箸。满人祭祖用桃酥、芙蓉糕、苹果、素腊、檀香等。蒙古旗人祭祖用黄油炒黄米面，撤供时用香油炸，蘸白糖分食。不忘祖宗是传统美德，看来不应属迷信范畴。郊区农民还有的在此夜到坟地请祖宗回家过年的习俗，直到初六，再焚烧钱锭，将祖宗送走。
吃团圆饭是除夕夜必不可少的内容。
在置办的年货中，大部分是食物。准备工作包括烧制年菜。一般在除夕之前，分门别类将食品蒸煮、烹、炸、炖，制成成品或半成品，只等年夜全家品尝。当然主食自然是水饺，至于馅的优劣，则看家庭生活状况而定。一年一度的团圆饭，虽然热闹，但太费时间，现在人们为节约时间，已不注重自制。较开放的广州，从1985年春节开始，已出现扶老携幼到酒楼吃团圆酒了。
守岁之风俗早在晋代就十分盛行
在当时的《风土记》中记载：除夕之夜大家终岁不眠，以待天明，称曰"守岁"。守岁时所点之蜡烛，叫"守岁烛"，是一种特制的粗蜡烛。实际上守岁是消磨时光的综合活动。大家吃饱喝足之后，尚未到接神之时，利用这段时间消遣一番，俗称守岁。含意高雅一些，将守岁说成是珍惜光阴，或为长辈祈年益寿。不管怎么说，守岁时大多以娱乐为主，如搓麻将、斗纸牌、推牌九等，这样时间过得很快，不知不觉就"亥时交子"，到了诸神下界的时候了。关于守岁，也有传说。古时有小妖名"祟"，除夕时出来害小孩，家长们为保护孩子，故而"守祟"，因谐音，又叫守岁。文人守岁，大多做诗抒怀，有的触景生情，有的总结旧作，有的展望未来，留下了不少名篇佳句，这种守岁，算得上是积极有意义的了。接神是为新旧年分野，但接神时间亦不太统一。有的子时一到就开始举行仪式，有的到"子正"之时，即午夜零点开始接神，有的则在"子正"之后方接。有的因家庭成员未到齐，可能拖到丑、寅之时亦未可知。
接神的仪式在天地桌前举行，由全家中的最长者主持。
因为诸神所居的天界方位不同，下界时来的方向自然也不同，至于接何神，神从何方来，要预先查好"宪书"，然后带领全家举香在院中按方位接神。如辛未年的"宪书"上指示："财神正东、福神正南、贵神东北、喜神西南、太岁神西南等"。按方位叩首礼毕后，肃立待香尽，再叩首，最后将香根、神像、元宝锭等取下，放入早已在院中备好的钱粮盆内焚烧。焚烧时同燃松枝、芝麻秸等。接神时鞭炮齐鸣，气氛极浓烈。
接神后，将芝麻秸从街门内铺到屋门，人在上面行走，噼叭作声，称为"踩岁"，亦叫"踩祟"。
家庭团拜是接神后的第一件大事。先给祖宗神像叩头拜年，然后依长幼叩头。此后长辈照例要给冲龄晚辈们"压岁钱"。
过年，是孩子们最高兴的时候，一般这段时间大人们忙于筹备工作，管得较松，可尽情玩耍，除了一年一度的放鞭炮之外，最想往的是压岁钱。
传说压岁钱也与"祟"在除夕出来害小孩有关。因为"祟"害怕包着铜钱的红纸包，不再害孩子，故而称"压祟钱"。实际上，长辈给晚辈小孩钱，是皆大欢喜的事，故而沿袭至今。
元旦，北京人俗称"大年初一"。家庭中团拜之后，男子在这一天的主要任务是出外拜年。
汉族拜年之风，汉代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必亲身前往的，可用名帖投贺。东汉时称为"刺"，故名片又称"名刺"。明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫"门簿"。
清代拜年形式较复杂。这是由于各个阶层人士的社会地位不同，所带来的习俗也不一样。拜年也称"辞岁"。有特殊关系的人，新年辞岁是必须遵例而行的。如京师大臣必须给皇帝辞岁；王公府第中的"包衣人"、"府哈喇"必须给本府主人辞岁；本族的晚辈必须到设有"杆子"、"板子"、"影堂"的族长家辞岁；无论已婚或未婚的女婿，必须到岳父家辞岁等。
除了上述情况外，即是一般的�NFDBE�戚之间、同行同事之间、邻里之间的拜年。在拜年过程中，凡遇年长者，须三叩头。叩头方式旗人、汉人亦有不同。旗人只叩头不作揖，而汉人在叩头前后均作揖。在拜谒过程中，如主人不在家，就向该家中堂上首叩三个头，犹如主人在上，叫"朝上磕"。在京郊农村，有的主人虽在家，也有"朝上磕"的，主人在旁答谢。如系平辈受拜之家，须择日回拜。
清代的官场中，对拜年较为重视，为了不徒劳往返，便举行"团拜"。这种集体拜年好处很多,故其生命力也较强，民国之后更为盛行。甚至直到新中国成立后的50年代、60年代，各单位、团体、工厂等，每逢春节，除举行会餐外，还有团拜之风。其实在节假日人们互相走走，沟通感情，交流思想，是件好事，但不可流于形式，浪费时间。现在随着社会的发展，拜年也出现了新形式，如电话拜年，既快又好，互不耽误，有发展之势。
值得一提的是，老北京拜年是男人们的事，各家妇女不到"破五"不许出门送贺，即便很近的邻里，只能在院中说话，也不许进屋，即所谓"忌门"之陋俗。每当除夕夜，院内铺上芝麻秸时起，即等于宣布"忌门"开始，正月初六，妇女才开始互相道贺。
元旦期间，除上述"忌门"之外，其他还有许多陋俗和禁忌，其中有的毫无道理，甚至很可笑。明代习俗，新年五更忌讳在床上打喷嚏，如果在床上打了喷嚏，则主今年要生病，若要打喷嚏时，须急速下床。除夕夜，外面有人叫你的名字，不可答应，说这是鬼在叫你。新年之始，洗漱后的第一件事，是到街门内偷听街上行人的第一句话，以卜来年之凶吉，谓之"听忏语"。将一枚小钱包在饺子里，谁吃到它，主谁一年顺利。将门栓或木�在院中连续抛扔三次，叫"跌千金"。
有些习俗流传甚长远，如一旦打碎器皿，快说"岁(碎)岁平安"。除夕夜不扫地，不倒泔水、垃圾，怕把财神扫出或倒出。不动刀剪，动则主凶杀或口角。还有不准吃药的习俗，否则会一年生病。(其实需吃药者，已经生病了，耽误病情，岂不更重!)至于大年初一须吃素，现在可能很少见了，谁家不是大鱼大肉。
有些习俗更显无聊，如不吃稀饭，否则出门会遇大雨；出嫁后的女儿，此时不可回娘家，否则会将娘家吃穷。不许与人争吵，否则一年不交好运；不许说不吉利的话，更不许骂街，否则今年要倒霉……，这些禁忌虽属无聊，但可避免，只是小孩子们不懂事，不管禁忌不禁忌，一不顺心，难免口出"秽言"。如何对待这种"童言"，人们也想出了绝妙的解法，用毛草纸(现在的卫生纸)擦嘴。含意是把小孩嘴当屁股，说话如放屁，不算数。
一般贫穷之家，也尽自家之能力，把年过好，虽然贫富之间相差悬殊，规模形式也差异甚大，可是良辰美景人人可得，贫贱富贵各得其乐。各人按各人的财力和爱好来寻找节日间的乐趣。有些"观景"是根本用不着花钱的。

年三十俗称什么

除夕，从其字面意思来看，就是去掉旧的东西，包括旧的日子。
参考资料：
§除夕§
除夕
一年的最后一天，是春、夏、秋、冬四季中的最后一个节日，民间俗称“年三十”，这天晚上称为“除夕”。要彻底清扫室内、外环境，即使平时很少光顾的犄角旮旯，这一天也要特别认真地打扫干净。俗话说“柴有柴样，炭有炭样，清水洒街，黄土垫厕。院里院外，喜气洋洋”。
吕梁地区的一些乡村，大人小孩都担着水桶，到河沟里打冰块。担回后放在阴凉处，待到夜深人静时，把冰块砸碎如拳头状大小，满院洒开。另在院落的四角，放四块大冰，意喻银子满院，人丁兴旺。
山西一些山庄小村，老人们要到泉里打水，称为“净水”。传统礼俗，一般用酒祭祀神灵、祖宗。山区贫困，只好以水代酒。如今生活富裕了，山区也开始用酒祭祀，但老人们依然习惯水酒兼用。
民俗认为春节期间天地诸神要降临人间，与民同乐。年三十，要为诸神精心安排宫寝，对天地神与灶君神尤为隆重。天地神的宫寝设在院里，靠近正面上方，摆一张长桌，四周围以特别的幔帐。上面供奉“天地三界十方万灵真宰神位”，俗称天地爷。天地和合，万物生焉。民间也往往以他代表一切神灵。如果是特别讲究的人家，还要在条桌外面搭成彩棚，饰以松枝柏叶。香筒蜡台较讲究，香炉习惯用木斗盛黍米来充当。木斗的前后左右及上方，皆用黄色纸裱出，意喻土地，正面贴“满斗焚香”斗方。这种习俗，应该属于一种五谷丰收以后的感激之举。天地神位前面，还要铺设毡毯，因为大年初一，村人互相拜年，均在天地神位前进行，天地神位的一切陈设，反映着一家的兴与衰，当然布置起来也就特别认真了。灶君的神像，由于位置紧挨锅台，进门就能看到，成了室内的一种重要陈设。还因为灶君神像一贴就是一年，不断受到烟熏气蒸，保护显得特别重要。细心者，要用秸秆及五色彩纸，扎成一座宫殿形外罩，配以能够活动的门。平时关闭双门，敬香、奠酒时才打开双门。对于其他诸神，民间都要擦洗香炉，换上新的砂子，形式与内容都比较简单。
接下来便是邀请列祖列宗及一切亡故亲人的灵魂，回家与生者共度佳节。一般是在一个不住人的空居室里安排。存有家谱的人家，要将家谱恭恭敬敬地悬挂起来。没有家谱的人家，要设置亡人灵牌。灵牌分两种，一种用木材加工而成，外面配有金匣。平时灵牌装在金匣内，这一天要从套匣内取出陈列；另一种是用白麻纸做成，用尺许长八寸宽麻纸，折叠成方筒状，每面二寸宽，正面贴红纸三寸许，祖先名讳书于其上的如“故显考某（姓）公讳某（名）暨妣某（姓）氏之神主”，称为“亡疏”，也有的折成灵牌式样，写法同上（古礼丧父曰考，丧母曰妣）。背面粘在秸杆上，插在斗方内供奉。有的地方讲究有灵位者不再写“亡疏”，也有的地方是灵牌与亡疏同时祭供。有些大户人家传统是除夕晚上“安神”以后，才写“亡疏”，讲究“先神后祖”。多数老百姓要请人写疏，往往在白日里便将这些工作准备完毕。
这一天，要垒旺火，扎草把，糊灯笼。灯笼分大灯、小灯两种。大灯悬挂于大门外，做工精细。有玻璃宫灯、纱灯，也有用五色纸做成的各类彩灯。一般讲究成双配对，齐呈吉祥。一些讲究的人家也习惯在天地神位前点大灯，甚至还配有十分精美的灯架。小灯摆在院内各神位前，一般用圆木板做底，巴掌大小；红绿纸糊筒，高三寸上下，灯烛置放其中，俗称“灯碗碗”。大年下的灯，见地方就摆。土地、井台、畜圈、鸡窝、厕所、窗台，到处是灯火通明。民间传说，古时候，有一种怪物叫作年（亦说九头雉鸡），经常糟害人类。后来人们发现，这种怪物非常害怕红颜色和火光，望见就慌忙逃走。于是人类在过年时就点旺火、捆草把、糊灯笼。今天，旺火、草把、灯笼都已经转化成了热烈欢乐的象征。
这一天，要贴对联，贴字楼，贴门神。贴对联时，民间特别讲究倒贴“福”字，照壁上的福字斗方，一定要头朝下。因为“倒”与“到”同音，照壁又位于一进门的方位。春节这一天拜年时，一进院要喊“福倒（到）了”！“福倒（到）了”！取意吉利。字楼，亦称挂签，属于春节大门上的喜庆装饰，用五色彩纸染成，方形，下配马饰型穗子，共五张，中间一块为太阳图案，其余四张写“喜迎春节”等吉祥语，一字并排，贴在门楣。门神，多为秦琼和尉迟恭的图像，也有神荼与郁垒，还有的人家是在门上贴钟馗像。春联、字楼、门神，皆起源于古代的桃符。原意是驱邪，今天同样转化为吉祥的象征物了。旧俗贴上春联、字楼、门神以后，就象征已经过年了。人与人见了面，只能祝福，忌讳反目。债主要停止向欠债者索要。风俗所至，民间习惯早些将这些吉祥物贴出去。
这一天，门上要悬挂松枝柏叶，凡是忌讳在腊月二十四贴年画的地方，这一天就将年画贴出来，室内室外一派崭新的气象。
这一天，每顿饭都要敬神敬祖。饭前，要鸣炮示知，傍晚，要集中放一阵炮，并焚香、敬纸，习惯称为“安神”，犹如人间宴会以前发散请柬，邀请天地诸神。俗语有“安神不响炮，爷爷不知道”。山西多数地方“安神”包括了天地诸神，列祖列宗。也有些地方习惯单独迎请祖宗。雁北乡村在初更时分，要在门外焚烧五色彩纸，称为“楮帛”，然后作出恭迎贵客的姿势，称为“请祖宗”。
安神炮响过，一般不再上街行动。一家人围坐在一起包饺子，谈天说地。包饺子时，要包一些“钱”。如果家里娶有新媳妇，还要包莲子、红枣、花生、柿子等等。莲为连生贵子、枣意早获麟儿，花生喻有男有女，柿子为“是子”。今天，已经成了一种鼓励大家多吃饺子的娱乐行为了。
一夜连双岁，三更分二年。除夕，人们很少睡觉。老年人珍惜时间，不愿意在睡梦中度过最后时刻。青年人情绪活跃，更不睡觉了。家庭主妇则要把每个人的新衣服拿出来，进行最后一次检查，然后交给各人保管，第二天换穿。一家人围坐，或玩耍，或闲谈。目前绝大部分人家有了电视机，都在收看春节联欢晚会等文娱节目。这种不睡觉活动，民间习惯称为“熬年”。
除夕，民间习惯吃糕，取意步步高升。也吃面条，取意长命百岁。午夜吃几个饺子，称为“交子”。钟声敲响十二点，便迎来了最隆重的新春佳节，春节的一切庆贺活动便开始了。

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